Mein Milchkefir ist zu sauer geworden.Aktualisiert a year ago

Ist dir dein Kefir zu sauer oder streng geworden, dann empfehlen wir dir folgendes: 

1. Lasse deinen Kefir das nächste Mal weniger lang fermentieren. Schmecke regelmäßig ab um zu schauen wie stark dein Kefir schon angesäuert ist. 
2. Nimm etwas weniger Knöllchen. Je mehr Knöllchen im Verhältnis zur Milch man nutzt, desto schneller fermentiert der Kefir. Es reicht schon etwa 1 Esslöffel Knöllchen auf einen Liter Milch zu nehmen.
3. Du kannst deinen Kefir auch bei einer etwas kühleren Temperatur fermentieren lassen.

In diesem Video erklärt die Lisa, wie du erkennst, wenn dein Milchkefir fertig ist und wie du diesen abfüllst.

Fairment Milchkefir Set