Wie lang ist mein fermentiertes Gemüse haltbar?Aktualisiert 2 years ago
Wie lang ist mein fermentiertes Gemüse haltbar?
Das ist von Ferment zu Ferment unterschiedlich. Grundsätzlich werden diese aber nicht schlecht oder verderben, sondern verändern sich mit der Zeit nur. Du kannst die Haltbarkeit deiner Fermente deutlich verlängern, wenn du sie im Kühlschrank lagerst, das Gemüse mit Lake bedeckt bleibt und du nicht direkt aus dem Glas isst.