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Wie lange ist der fertige Milchkefir haltbar?Aktualisiert 7 months ago

Durch die Fermentation wird die Haltbarkeit erhöht. Milchkefir hat eine sehr lange Haltbarkeit und wird so gesehen nicht schlecht oder verdirbt. Er ändert aber als lebendiges Produkt natürlich seine Eigenschaften. So wird er über die Zeit immer saurer und fester. Im Kühlschrank hält sich ein fertiger Kefir gut verschlossen aber problemlos länger als 2 Wochen.

Auf unserem Kulturkanal findest du viele spannende Informationen über Milchkefir.

Fairment Milchkefir Set

 

 

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