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Wie wird Zucker im Kombucha abgebaut?Aktualisiert a year ago

Wie wird Zucker im Kombucha abgebaut?

Der Zucker wird von den Hefen in Alkohol verstoffwechselt. Die Bakterien benutzen dann den Alkohol, um die guten Säuren herzustellen.

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Wirkstoffe und deren Wirkung

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