Nach der Abfüllung gärt der Kombucha schon ein wenig weiter. Durch die Kühlung des Produktes kann man diesen Prozess aber minimal halten.
Beiträge in diesem Abschnitt
- Wenn sich bei der Fermentation ein zweiter, neuer Scooby bildet, sollte ich dann diesen bei der nächsten Fermentation verwenden?
- Was verwende ich nach dem ersten Ansatz als Starterflüssigkeit?
- Was ist Kombucha?
- Gärt der Kombucha nach der Abfüllung weiter?
- Was kann ich gegen auftretende Kahmhefe tun?
- Mein Scoby hat eine weißliche faltige Schicht bekommen.
- Wie kann ich einen Kombucha mit möglichst wenig Koffein brauen?
- Warum gibt es bei euch keinen fertigen Kombucha?
- Mein Kombucha riecht nach Aceton. Was kann ich tun?
- Kann ich den Kombucha auch in Flaschen mit Kronkorken abfüllen?