Auf den Kulturen steht ein Mindesthaltbarkeitsdatum, bis zu diesem geben wir die Garantie, dass die Kultur sich im Kühlschrank ohne Qualitätsabstriche hält. Wenn du die Kultur einfrieren möchtest, kannst du dies natürlich tun. Wir übernehmen dafür dann aber keine Gewährleistung mehr. Bei Wasserkefir z. B. haben wir bereits gute Erfahrungen mit dem Einfrieren gemacht, beachte nur, dass die Kultur bei der Wiederverwendung ein paar Anläufe braucht, bis sie ihre volle Wirkung wieder entfaltet hat. Also bitte etwas Geduld :)
