Wie lange ist der fertige Wasserkefir haltbar?
Das fertige Wasserkefirgetränk ist ca. 3 Monate haltbar. Es ist aber auch nach 3 Monaten nicht verdorben, sondern verändert sich nur im Geschmack, da Wasserkefir ein lebendiges Produkt ist. Er wird mit zunehmender Zeit immer spritziger, weniger süß dafür saurer und bitterer. Verderben oder Schimmeln tut er bei sachgemäßer Lagerung und der Einhaltung von einfachsten Regeln der Hygiene nicht.