Die Milch hat sich verdickt. Wie soll ich weiter vorgehen?
Dass sich die Milch verdickt ist vollkommen normal und gehört zu dem Fermentationsprozess dazu. Schmeckt dir dein Kefir sauer genug, kannst du nun die den Milchkefir absieben und die Knollen für einen nächsten Ansatz auffangen.