Können Kinder und Schwangere gefahrlos Milchkefir trinken?
Sowohl Kinder als auch Schwangere können bedenkenlos Kefir genießen. Voraussetzung hierfür ist natürlich eine hygienische und korrekte Herstellung im Vorfeld.
Beachte, dass bei der Kefirherstellung auch Alkohol entsteht. Sofern jedoch der Gärprozess normal verläuft ist der Gehalt so gering, dass man ihn vernachlässigen kann. Natürlich sollte man nicht literweise Milchkefir trinken.