Was ist der Unterschied zwischen Ginger Bug und Ingwerbier?
Selbstgemachtes Ingwerbier ist ein kohlensäurehaltiges, leicht alkoholisches Gärgetränk, das mithilfe eines sogenannten Ginger-Bugs angesetzt wird.
Dieser Ginger-Bug ist die Kultur, mit der Ingwerbier hergestellt wird. Es ist eine Art Starterflüssigkeit, die mit frischem Ingwer und Zucker angesetzt wird. Sie enthält ein kleines mikrobielles Ökosystem aus verschiedene Hefen und Bakterien und sorgt dafür, dass dein Ingwerbier fermentiert.
> Das Ingwerbier ist das fermentierte Getränk, dass du trinken kannst.
> Der Ginger-Bug ist die Kultur/ Ansatzflüssigkeit, mit der das Ingwerbier fermentiert wird.
Lerne hier alles über Ingwerbier und seine Herstellung