Wenn du natürliche Pflanzenmaterialien verwendest, erhälst du auch alle Vorteile aus den Nährstoffen, die dieser mit sich bringt. Der SCOBY wird diese Nährstoffe aufnehmen und für dich schon mal vorverdauen. Das sorgt für eine höhere Bioverfügbarkeit dieser Nährstoffe. Deshalb ist es auf jedenfall eine Überlegung wert mit Kräutertees zu arbeiten. Hier sind einige der beliebtesten pflanzlichen Ergänzungen für Kombucha:
- Himbeerblatt – antibakteriell und hilft der Verdauung
- Dandelion – gut für die Verbesserung der Leber Gesundheit und Reinigung des Blutes
- Elderflower – ein vitaminreiches Frühlingstonikum
- Brennnessel – entzündungshemmend, hilft bei Rheuma
- Kamille – reduziert Blähungen und hilft, das Nervensystem zu lindern
zu den frischen Kräutern: besser ist es die Kräuter vorher zu trocknen. Dann auf jeden Fall den Tee kurz 1 Minute aufkochen lassen, damit der Kombucha/Wasserkefir nicht verunreinigt wird!
Bester Tee für Kombucha