In meinem glutenfreien Sauerteig setzt sich Wasser ab. Was soll ich tun?Aktualisiert a year ago

Es ist ganz normal, dass sich das Wasser in deiner Kultur absetzt. Knete den Beutel einfach kurz durch oder rühre den Starter vor dem ersten Verwenden auf. Die Mikroben freuen sich über eine Massage. Bitte den Beutel nach dem Öffnen fest verschlossen lagern.