Ist der glutenfreie Sauerteig zertifiziert?Aktualisiert 5 months ago
Unser glutenfreier Sauerteig hat keine Zertifizierung der Zöliakiegesellschaft. Die Kultur wird jedoch in einem seperaten Gebäude gezüchtet und abgefüllt. Und enthält daher nicht mehr als die rechtlich vorgeschriebenen 20mg/kg für glutenfrei gekennzeichnete Lebensmittel.
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