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<p>Der glutenfreie Sauerteig wird idealerweise mit Vollkornreismehl, Reismehl, Buchweizenmehl oder Maismehl verwendet. Hirse eignet sich weniger gut.</p>

Der glutenfreie Sauerteig wird idealerweise mit Vollkornreismehl, Reismehl, Buchweizenmehl oder Maismehl verwendet. Hirse eignet sich weniger gut.

Welches Mehl kann ich für den glutenfreien Sauerteig verwenden?

Produkte und Kulturen

Sauerteig

Wie kann ich als Influencer mit fairment kooperieren?

Können wir von fairment ein Sponsoring erhalten?

Hat fairment ein Affiliate-Programm?

Partner

Welche fairment Produkte kann ich als Händler / Wiederverkäufer anbieten?

Ich möchte fairment Produkte in meinem Laden anbieten. Gibt es eine Preisliste?

Welche Konditionen bietet ihr für Händler / Wiederverkäufer an?

Gibt es für Therapeuten und Ärzte besondere Konditionen?

B2B und Partner

Ich habe den Premium Zugang für den Gesunden Darm Kongress erworben. Wo kann ich mich einloggen?

Wann kann ich mir die Videos aus dem Gesunden Darm Kongress ansehen?

Ich habe mich für den Gesunden Darm Kongress angemeldet und bekomme keine E-Mails. Was kann ich machen?

Gesunder Darm Kongress

Wo kann ich meinen Gutscheincode für die fairment Akademie einlösen?

Wo kann ich meinen Akademie Zugang finden?

Wie kann ich mich zur Akademie Plus anmelden?

Wie kann ich mich in der Akademie einloggen?

Akademie

Akademie und Kongresse

Wie soll ich das MikrobenFutter® einnehmen?

MikrobenFutter®

Können die SuperMikroben® das Wachstum guter Bakterien fördern?

Können die SuperMikroben® auch bei Pilzen und Parasiten helfen?

Welche Inhaltsstoffe sind in den SuperMikroben®?

Wie können bei den SuperMikroben® Nebenwirkungen entstehen?

Schadet ein langer Transport oder Wärme den SuperMikroben®?

Kann ich die SuperMikroben® während des Fastens einnehmen?

Kann ich die SuperMikroben® mit dem MikrobenFutter® einnehmen?

Was sind die Vorteile von unseren SuperMikroben®?

Kann eine gesunde Ernährung die Wirkung der SuperMikroben® verstärken?

Wie lange sind die SuperMikroben® haltbar?

Kann ich die SuperMikroben® während einer Antibiotikatherapie einnehmen?

Kann ich die SuperMikroben® mit Nahrungsergänzungsmitteln kombinieren?

Können die SuperMikroben® bei einer Dysbiose helfen?

Kann ich die SuperMikroben® auf nüchternen Magen einnehmen?

Kann ich die SuperMikroben® zusammen mit anderen Probiotika einnehmen?

Kann ich die SuperMikroben® während der Schwangerschaft oder Stillzeit einnehmen?

Enthalten die SuperMikroben® Zusatzstoffe?

Ersetzen die SuperMikroben® lebendige Fermente?

Wie soll ich die SuperMikroben® einnehmen?

Müssen die SuperMikroben® gekühlt gelagert werden?

Überleben die SuperMikroben® den Weg in den Darm?

Wie lange soll ich die SuperMikroben® einnehmen?

Kann mein Tier die SuperMikroben® einnehmen?

Können Kinder die SuperMikroben® einnehmen?

Kann ich die SuperMikroben® trotz Histaminintoleranz einnehmen?

SuperMikroben®

Wie viel veganen Käse kann ich mit dem KeinKäse-Kit herstellen?

Keinkäse Anleitung

Woran erkenne ich, dass mein veganer Käse fertig ist?

Der Edelschimmelpilz wächst nicht bzw. wächst nur einer Seite auf meinem Camembert/Brie.

Mein Edelschimmelkäse hat rote Flecken

Wie kann ich den Befall von Fremdschimmel auf meinem veganen Käse vermeiden?

Wie 	erkenne ich, ob mein veganer Käse schlecht geworden ist?

Mein veganer Käse riecht komisch.

Mein veganer Käse wird nicht fest. Was kann helfen?

Warum schmeckt mein selbstgemachter veganer Käse so sauer?

Wie soll ich meinen fertigen veganen Käse aufbewahren?

Wofür benötige ich Transglutaminase bei der Herstellung von veganem Käse?

Was 	muss ich beachten, sobald die vegane Käsekultur bei mir eintrifft?

Welche Bakterien enthält die Keinkäse Kultur?

Brauche ich eine Starterkultur, um fermentierten, veganen Käse herzustellen?

Was ist veganer Käse?

Ist veganer Käse gesund?

Veganer Käse

Ist euer Kultur Kraut vegan?

Ist euer Kultur Kraut bio?

Kultur Kraut

Wieso entsteht in meinem Apfelessig keine Essigmutter?

Wie lange ist der Essig haltbar?

In meinem Essig sind Schwebeteilchen, ist das normal?

Was ist eine Essigmutter?

Was macht fairment Apfelessig so besonders?

Apfelessig

Aus welchem Material besteht die Aufbewahrungstasche der Bäckerklinge?

Auf welche Gläser passen die Gärdeckel?

Gibt es von fairment auch Gutscheine?

Wie funktioniert das Gärsystem?

Wie verwende ich Inulin?

Wo kann ich die Grün-Schwarzteemischung aus dem Starterset erwerben?

Was muss ich bei der Reinigung der Gläser beachten?

Wozu benötige ich Glasgewichte?

Wozu benötige ich einen Krautstampfer?

Passen die Glasgewichte in Mason Ball Gläser?

Welches Glas ist für Wilde Fermente am besten geeignet?

Warum benötige ich einen Deckel während der Fermentation?

Wozu benötige ich Gäraufsätze?

Was ist der Unterschied zwischen Fermentierglas und Gärtopf?

Wie lange bleiben die Gäraufsätze und Glasgewichte im Einsatz?

Zubehör

Seht ihr keine gesundheitlichen Risiken der Hefeflocken auf Grund von Glutaminsäure?

Haben die Hefeflocken Bio-Qualität?

Wie lange sind die Hefeflocken haltbar?

Wurden den Hefeflocken noch B-Vitamine zugesetzt?

Können Hefeflocken einen Beitrag zur Vitamin B12 Versorgung leisten?

Wie werden die Hefeflocken hergestellt?

Hefeflocken

Was ist euer Miso Aka Tsubu?

Was ist euer Genmai Miso?

Was ist euer Shiro Koshi Miso?

Sterben die Mikroben ab, wenn ich mein Miso zum Kochen benutze?

Wie lange ist Miso haltbar?

Wie lange wurde euer Miso fermentiert?

Gibt es Richtwerte, wie viel Misopaste ich am Tag essen kann?

Wonach schmeckt Miso?

Wie soll ich Miso lagern?

Was ist Miso?

Miso

Kann man mit euren Joghurtkulturen auch Skyr herstellen?

Wie stelle ich veganen Joghurt im Fairment Joghurtbereiter her?

Wie stelle ich Joghurt im Fairment Joghurtbereiter her?

Was bedeutet Überimpfen?

Was ist der Unterschied zwischen Naturjoghurt und Bifidojoghurt?

Welche Bakterien enthält der Bifidojoghurt?

Welche Bakterien enthält Naturjoghurt?

Wie viel % Fettanteil muss die Milch für den Joghurt haben?

Wo bekomme ich Kokosmilch, welche nicht aus der Dose ist?

Was ist der Unterschied zwischen Natur Joghurt und Bifido Joghurt?

Was sind Bifido Bakterien?

Funktioniert die Herstellung von Joghurt auch mit Hafermilch?

In welcher Konzentration liegen die Bakterien in euren Joghurtkulturen vor?

Wie viel Joghurt kann ich aus dem Produkt herstellen?

Kann ich den Joghurt auch bei Zimmertemperatur essen?

Warum ist mein selbstgemachter Joghurt körnig?

Warum schmeckt mein selbstgemachter Joghurt so sauer?

Enthält mein selbstgemachter Joghurt Laktose?

Welche Zutaten sind in eurer veganen Joghurtkultur enthalten?

Die Joghurtherstellung hat nicht funktioniert. Was nun?

Mein Joghurt wird nicht fest. Was mache ich falsch?

Wie erkenne ich Schimmel auf meinem Joghurt?

Anleitung Joghurt Trockenkulturen

Joghurt

Wann kann ich die Deckel bei meiner Wilden Fermentation tauschen?

Mein Wildes Ferment ist übergelaufen.

Enthalten Wilde Fermente Histamin?

Darf ich mein Gemüse während der Fermentationszeit öffnen?

Ich habe zu wenig eigenen Saft um mein Kraut ganz zu bedecken.

Brauche ich eine Starterkultur um Gemüse zu fermentieren?

Was ist diese weiße Schicht auf meinem Ferment?

Warum riecht mein wildes Ferment so komisch?

Mein Kraut blubbert, ist das normal?

Kann beim Fermentieren Clostridium botulinum entstehen?

Warum sind die Schnibbelbohnen nicht bio?

Sollte beim fermentieren luftdicht verschlossen werden?

Wie lange überlebt mein gekauftes wildes Ferment von euch nach dem Anbruch?

Wie können die Bohnen "raw" sein? Der Verzehr von rohen Bohnen ist doch giftig!

Was bedeutet wilde Fermentation?

Welches Salz ist zur Fermentation geeignet?

Wie lang ist mein fermentiertes Gemüse haltbar?

Woran erkenne ich, dass mein Ferment fertig ist?

Mein Ferment blubbert nicht

Was kann ich mit dem Wilde Fermente Set alles machen?

Kann sich Schimmel bei der Fermentation von Gemüse/Obst entwickeln?

Was ist Salzlake und wie stelle ich sie her?

Kann ich bei Histaminintoleranz fermentiertes Kraut essen?

Anleitung Wilde Fermente

Wilde Fermente

Ich habe 8g meines Sauerteig Starters gefüttert. Was mache ich nun mit dem Rest?

In meinem glutenfreien Sauerteig setzt sich Wasser ab. Was soll ich tun?

Ist der glutenfreie Sauerteig zertifiziert?

Wie erkenne ich, ob mein Sauerteig schlecht geworden ist?

Ich habe Schimmel auf meinem Sauerteig entdeckt.

Mein Sauerteig riecht komisch. Was kann ich tun?

Mein Sauerteig hat komische Flecken. Was kann ich tun?

Was muss ich beachten, sobald der Sauerteig bei mir eintrifft?

Auf dem Sauerteig hat sich eine dunkle Flüssigkeit abgesetzt, ist das normal?

Wie lange ist die Sauerteig Kultur haltbar?

Wie pflege ich meine Sauerteig Starter aus Roggenmehl am besten?

Kann ich den Sauerteig Starter aus Roggenmehl mit Dinkel-, Buchweizen- oder sonstigem Mehl vermischen?

Mein Brot geht nicht auf und ist zu sauer.

Enthält der Sauerteig Starter aus Roggenmehl Gluten?

Welches Mehl eignet sich am besten für den Sauerteig Starter aus Roggenmehl?

Anleitung Sauerteig Starter aus Roggenmehl

Wo finde ich Rezepte von fairment?

In meinem Paket liegt ein braunes Päckchen. Was ist das?

Gibt es die Anleitungen für eure Kulturen auch auf Französisch, Spanisch oder Englisch?

Kann ich lebendige Fermente erwärmen?

Was bedeutet F2?

Sind eure Sets spülmaschinenfest?

Ist mein fermentiertes Produkt noch genießbar?

Kann ich die Kulturen zur Verlängerung der Haltbarkeit auch einfrieren?

Ein Produkt ist zur Zeit nicht lieferbar

Allgemein

Kann ich die Milchkefirknollen auch einfrieren?

Ist in Milchkefir Alkohol enthalten?

Wie viel Milchkefir sollte ich täglich trinken?

Darf ich meinen Kefir mit Utensilien aus Metall berühren?

Muss ich meine Kefirknöllchen waschen?

Es bildet sich keine Kohlensäure.

Mein Milchkefir zieht schleimige Fäden.

Was ist das für eine weiße oder gelbliche flaumige Schicht auf meinem Milchkefir?

Wie kann ich einen möglichst cremigen Milchkefir herstellen?

Milchkefir

Welches Mehl kann ich für den glutenfreien Sauerteig verwenden?Aktualisiert a month ago