Theoretisch klappt die Herstellung von Milchsäure auch mit wenig Fettanteil, allerdings wird der Joghurt dann nicht so cremig und eher wie ein Trinkjoghurt. Desto mehr Fett du nimmst, desto cremiger wird der Joghurt.
Theoretisch klappt die Herstellung von Milchsäure auch mit wenig Fettanteil, allerdings wird der Joghurt dann nicht so cremig und eher wie ein Trinkjoghurt. Desto mehr Fett du nimmst, desto cremiger wird der Joghurt.