Sauerteig
- Wie erkenne ich, ob mein Sauerteig schlecht geworden ist?
- Kann ich mein Sauerteigbrot mit glutenfreiem Mehl backen?
- Ich habe Schimmel auf meinem Sauerteig entdeckt.
- Mein Sauerteig riecht komisch.
- Mein Sauerteig hat komische Flecken.
- Was muss ich beachten, sobald der Sauerteig bei mir eintrifft?
- Auf dem Sauerteig hat sich eine dunkle Flüssigkeit abgesetzt, ist das normal?
- Wie lange ist die Sauerteig Kultur haltbar?
- Wie pflege ich meine Sauerteig Kultur am besten?
- Ist es egal, ob ich den Sauerteig mit Dinkel-, Buchweizen- oder sonstigem Mehl vermische?
- Mein Brot geht nicht auf und ist zu sauer.
- Enthält der Sauerteig Gluten?
- Welches Mehl eignet sich am besten für den Sauerteig?
- Anleitung Sauerteig